Chypre
Côte sud de Chypre

Entre les grandes villes de Larnaka et Lemesos s'étend une région côtière très variée. C'est surtout les petits village de l'arrière-pays qui renferment un charme irrésistible et qui sont le point de départ idéal pour partir à la découverte de l'île. Les fouilles préhistoriques de Choriokoitia ou le couvent de Agios Georgios Alamanos datant du 15ème siècle avec son jardin floral et jardin potager sont deux des attractions de l'île. Cette région convient parfaitement au voyageur individuel qui a envie de participer à plusieurs activités telles que le farniente sur les plages de sable, de nombreuses excursions autour de l'île ou la découverte de cette dernière à dos de cheval.

A ne pas passer sous silence: des randonnées dans la nature, à vélo avec plusieurs degrés de difficulté ou la découverte du travail traditionnel fait à la main sur toute l'île. La production du fromage Halloumi est sûrement tout aussi intéressant que d'observer les brodeuses penchées sur leurs broderies filigranes. D'autre part les petites tavernes vous invitent à déguster les spécialités locales. Le mieux, c'est de commencer avec une "Meze" qui signifie mélange. Ce dernier consiste en plusieurs mets et est entouré de sauces, Moussaka, Tavvas et de feuilles de vigne farcies.

Pour accompagner cela une salade fraîche assaisonnée d'huile d'olive locale parfumée.